读完这篇，去咖啡店约会吧

What can be better than having a hot coffee in a chilly afternoon? 天气是越来越冷了，EWIS觉得一杯热咖啡可以让人精神很多。说起咖啡，小伙伴们知道不同花样咖啡之间的区别吗？什么是espresso？什么是Americano？Latte和cappuccino有什么区别？今天跟EWIS一起来学习一下吧！ 我们先来说说espresso（浓缩咖啡）。espresso是通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而制成，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，表层会有较厚一层的咖啡脂（一种奶油质地的泡沫）。浓缩咖啡经常用来做别的饮料的底料，如拿铁（caffe latte)、卡布奇诺(cappuccino)、玛琪雅朵(caffe Macchiato)、摩卡(cafe mocha)、以及美式咖啡(caffe Americano)。 现在我们来看图说话：

Line 1： 浓缩咖啡（一份有30毫升咖啡）； 双份浓缩咖啡（也叫double shot espresso，一份有60毫升咖啡）; 超浓缩咖啡（同一份咖啡只用22毫升的水来制作）； 黑咖啡 （同一份咖啡用90毫升的水来制作） Line 2： 玛琪雅朵 （在60毫升的浓缩咖啡上点上少量奶泡）； 奶油咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上30毫升的重奶油）； 努瓦塞特咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上30毫升的热牛奶）； 奶泡咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上30毫升的奶泡） Line 3：卡布奇诺（在60毫升的浓缩咖啡上加上60毫升的蒸牛奶和60毫升的奶泡）； 干卡布奇诺（在60毫升的浓缩咖啡上加上120毫升的奶泡）； 美式咖啡（在60毫升的浓缩咖啡中加入90毫升的水）； 冰咖啡（在60毫升的浓缩咖啡中加冰块） Line 4：布雷弗（在60毫升的浓缩咖啡上加上90毫升的鲜奶奶油，注：Half & Half是鲜奶和奶油的混合）； 布雷弗摩卡（在60毫升的浓缩咖啡上加上60毫升的可可和60毫升的鲜奶奶油）； 摩卡（在60毫升的浓缩咖啡上加上60毫升的可可和30毫升的蒸牛奶）； 冰淇淋咖啡（在60毫升的浓缩咖啡内放入90毫升的香草冰淇淋） Line 5：维也纳咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上60毫升的热牛奶和60毫升的打发奶油）； 康宝蓝咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上90毫升的打发奶油）； 白咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上120毫升蒸牛奶）； 超黑咖啡（在60毫升的浓缩咖啡上加上120毫升蒸馏咖啡） Line 6：拿铁（在60毫升的浓缩咖啡上加上300毫升蒸牛奶和2毫升奶泡）； 法式牛奶咖啡（150毫升的法式咖啡壶过滤咖啡加上150毫升的蒸牛奶）； 热牛奶咖啡（在180毫升的蒸馏咖啡上加上180毫升的烫牛奶，注：scalded milk是加热到快沸腾的牛奶）

不知道大家有没有对咖啡有更深一步的了解了呢？是不是现在去咖啡店约会的时候更有自信了呢？嘿嘿，如果大家喜欢这个话题，不要忘了给EWIS留言哦！或者关注EWIS的微信号Englsh-WIS和Facebook page:https://www.facebook.com/englishwritingimprovementservice

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